Touch To CALL
HEXA GROW BAG
+982128428686

میانگین بازده محصولات در هکتار

میانگین بازده محصولات هیدروپونیک در هر هکتار
میانگین بازده محصولات در هر هکتار
مقدمه

کشاورزان دائماً در مورد بازده محصول در کشت هیدروپونیک صحبت می کنند و اینکه چگونه می توان از انواع تکنیک ها، مواد افزودنی و روش های مختلف برای تولید بیشتر گیاهان استفاده کرد. با این حال، میانگین عملکردی که می توانید در یک محصول هیدروپونیک برای یک گونه گیاهی خاص انتظار داشته باشید چقدر است؟

این بازده ها کجا اندازه گیری شده است و چه انتظاری می توانید از محصول خود داشته باشید؟ در این مقاله، در مورد میانگین بازده محصولات هیدروپونیک در هکتار، اینکه چرا عدد مورد انتظار ما به عدد واقعی در عمل نزدیک نیست، بحث خواهم کرد. خواهید دید که برآورده شدن انتظارات گلخانه داران از میزان تولید محصول، ساده نیست و به ترکیب پیچیده ای از متغیرها بستگی دارد.

در جدول زیر میانگین بازده برخی محصولات کشت خاکی با کشت هیدروپونیک به ازای هر هکتار مقایسه شده اند.

محصول
کشت خاکی(kg)
کشت هیدروپونیک(kg)
سویا
272
703
لوبیا
5000
21000
نخود فرنگی
1000
9000
گندم
272
1860
برنج
453
2267
جو دوسر
453
1133
چغندر
4000
12000
سیب زمینی
8000
70000
کلم
5896
8164
کاهو
4082
9525
گوجه
5000-10000
6000-300000
خیار
3175
12700

جدول بالا از کتابی که در سال 1998 توسط هاوارد رش منتشر شده است آمده. با این حال، اگر به ویرایش هفتم این کتاب (منتشر شده در سال 2013) نگاه کنید، جدول بالا را در هیچ کجای آن پیدا نمی کنید. نمی‌دانم چرا این جدول از کتاب حذف شده است، اما ممکن است مربوط به مشکلات داده‌های مورد استفاده برای به‌دست‌آوردن بازده‌های بالا باشد، یا اینکه آن بازده‌ها انتظارات واقعی برای تنظیم‌های هیدروپونیک متوسط را ندارند. این به هیچ وجه به این معنی نیست که کتاب بد است – من آن را مقدمه ای عالی برای کشت هیدروپونیک می دانم – اما نشان می دهد که کاهش انتظارات عملکرد به جداول ساده می تواند مشکل ساز باشد.

در زیر این نوشته می توانید جدول دیگری را مشاهده کنید. برگرفته از یک مقاله هندی نوشته شده در سال 2012. یافتن این مقالات عملاً به صورت آنلاین غیرممکن است. بنابراین بسیار سخت است که بدانیم داده‌ها واقعاً از کجا می‌آیند. با این حال می‌توانیم ببینیم که شباهت‌های زیادی بین این اعداد و اعداد منتشر شده توسط هوارد رش در کتاب 1998 وجود دارد، که نشان می‌دهد این دو جدول در واقع منبع یکسانی دارند. به نظر می رسد این جدول به طور گسترده به عنوان راهی برای نشان دادن اینکه هیدروپونیک در مقایسه با خاک می تواند برتری داشته باشد، استفاده شده است.

محصول
کشت خاکی(kg)
کشت هیدروپونیک(kg)
ذرت
6800
3628
نخود فرنگی
907
6350
گندم
272
2267
برنج
340-408
5443
جو دوسر
385
1360
چغندر
4082
9071
سیب زمینی
8000
70000
کلم
5896
8164
کاهو
4082
9525
گوجه
5000-10000
180000
خیار
3175
12700
سویا
272
6800
گل کلم
4535-6803
13607

بیایید مورد گوجه فرنگی را در نظر بگیریم. بازده گلخانه‌های بسیار پیشرفته در مقیاس بزرگ که می‌توانند در طول سال کشت گوجه‌فرنگی را انجام دهند، 235 تا 308 تن در هکتار در سال است، در حالی که برای تولیدکنندگانی که تنها می‌توانند یک محصول در سال انجام دهند – به دلیل عدم کنترل مناسب آب و هوا/نور – متوسط ​​بازده در هر هکتار در سال حدود 50 تا 60 درصد آن است. در اینجا می‌توانیم ببینیم که چگونه فناوری می‌تواند تفاوتی در حدود 2 برابر در نتایج ایجاد کند. داده‌های جدیدتر از پاکستان در سال 2018 میانگین بازده گوجه‌فرنگی گلخانه‌ای هیدروپونیک را 65.5 تن در هکتار در مقایسه با 4.07 در زمین باز نشان می‌دهد. این تفاوت حدود 5 برابر با بازده گزارش شده در ایالات متحده در سال 2002 است.

موارد فوق حاکی از خطر بسیار قابل توجهی برای افرادی است که می خواهند تحت شرایط ناشناخته محصولات هیدروپونیک تولید کنند. ایجاد یک طرح کسب و کار می تواند بسیار سخت باشد اگر ندانید که کسب و کار چقدر محصول تولید می کند. اگر در این موقعیت هستید، توصیه می‌کنم از هیچ یک از مقادیری که معمولاً در اینترنت استفاده می‌شود به عنوان راهنما استفاده نکنید، بیشتر اوقات این مقادیر بسیار متورم هستند و نتایج بالقوه ایده‌آل‌ترین راه‌اندازی‌های هیدروپونیک را به جای میانگین نشان می‌دهند. بهترین راهنما برای بازده این است که به پرورش دهندگانی نگاه کنید که در شرایط مشابه در منطقه شما در حال برداشت محصول مشابه هستند. اگر این در دسترس نیست، ارزان ترین راه برای به دست آوردن این اطلاعات این است که در واقع یک آزمایش در مقیاس کوچک انجام دهید تا ببینید چه مقدار محصول را می توانید انتظار داشته باشید.

مقالات مرتبط